Category: еда

Я2

Этот Новый год должен случиться без Оливье!



Эту мысль кто-то где-то мне сегодня озвучил. Мол, обезьяна КАТЕГОРИЧЕСКИ (!!!)не любит Оливье (конечно, так сама и сказала!). По этой логике селедка под шубой - вообще жесть, впрочем как и икра (любая, включая кабачковую).
Можно, конечно, в порядке новогоднего бреда завалить весь стол бананами, но...я не обезьяна, мне столько не съесть)))
Но ведь в социуме существует целая куча людей, которые искренне верят во все эти формальности и даже (о,ужас!) пытаются соблюдать все правила гороскопных зверушек)
Специально для таких фанатов правил, чем же все-таки питается обезьяна!

Collapse )
promo gavrik_m december 25, 2014 20:51 12
Buy for 200 tokens
Причем чудо какое-то нереальное. Сложно представить, сколь кропотливая и долгая работа была сделана, чтобы народ всех возрастов мог изумляться на эту невероятность - театр-макет Петровская акватория. "Петровская Акватория" - большой макет Петербурга 18 века, представляющий собой…
Я2

Про оргазм. Уж извините, что в разгар дня белого)))

Я это про меню. А не про то, что вы подумали. Вот сегодня в одном тверском заведении мне повстречалось:



Вот так просто! Смесь из двух ликеров + сливки и....ОРГАЗМ! Опять же, судя по составу, это скорее напиток женский. Хочется поинтересоваться у мужчин (например, владельцев кафе): вы искренне считаете, что женский оргазм - это так просто!))))
Я это, признаюсь, не попробовала. Была в заведении в 12.00 и никак не могла определиться: оргазм в полдень - это еще рано или уже поздно?)))
Перекусила блюдом "Кю-кю"...И, о! Радость! Даже я со своим полнейшим кулинарным профанством могу это кю-кю сбацать утром на завтрак, это обычный омлет с зеленью (надо будет в след.раз отведать здесь блюдо "Омлет" и понять, чем один омлет отличается от который кю-кю).



В процессе поедания вдруг возникла мысль: а не слишком ли много в Твери появилось едален кофейно-ресторанной направленности? Наверное, заведу специальную рубрику у себя в ЖЖ и буду про отдельные заведения пописывать. Не на правах рекламы, так что всю правду-матку. И на звание ресторанного критика я не претендую, буду писать с точки зрения обычной горожанки, которая время от времени тут бывает (как правило, по переговорным делам). буду признательна своим тверским друзьям, если они мне будут активно в этом помогать)))
Я2

Я очень люблю устрицы!



А вы?
Хотя сегодня они считаются супер-мега кушаньем небедных)))
А каких-то два века назад это была еда бедняков, которым не хватало денег на мясо. Однако бесконтрольный вылов устриц привёл к их резкому сокращению в природе, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом.
Я2

Как ветеранов к Зеленину свозили

Наш Валерий Федорович оказался в составе делегации-экскурсантов. И...впечатлился)

Оригинал взят у buuuuuur в Знатный картофелевод Дмитрий Зеленин
Удалось побывать у бывшего губернатора Дмитрий Зеленина. Несколько лет назад он переквалифицировался в агрария и занимается картофелеводством.
Collapse )

Монастырская еда

еда

Нынешним нашим друзьям-блогерам определенно повезло))) Мало того, что блог-тур был по Тверским усадьмам, да по трем интереснейшим районам: Старицкому, Зубцовскому, Калининскому, Калязинскому, так еще и пожить (поночевать) им посчастливилось в настоящем монастыре - Свято-Успенском. Том самом старейшем в России, где служил первый Патриарх России Иов.
Там же они и столовались, соответственно.
Мне довелось здесь тоже попитаться пару-тройку раз, когда я бывала в монастыре по разным другим делам-командировкам. Скажу честно, с голоду не умрешь, а постной едой очень даже можно легко объесться...А вкуснотища-то какая!!!!! Навещая наших блогеров, пообедала с ними...тот же результат - опять облопалась. Спасибо моему большому другу старицкому краеведу Александру Шиткову)))) он мне притащил с кухни попробовать (разделили в итоге на всех) совершенно чудеснейшую запеканку. Интересно, КАК такая вкуснота делается?
Впрочем, очень вкусно всю эту монастырскую вкуснятину расписал sokolov71:

Collapse )
Я2

Масленица в Торжке

P3020034

Нынче на этот праздник меня и группу сотоварищей-блогеров занесло в Торжок. Не само по себе ветром нас туда задуло, а при помощи тверского Ростелекома, который и подарил нам этот замечательный день
Еле-еле выехав из Твери, где в это время все ходы и выходы заблокировали в ожидании факела Паралимпийского огня, мы таки доехали до места - станции Ростелекома в Торжке.
Здесь нас уже ждала блинная поляна:

P3020004

Накормив нас блинами от пуза со всякими разными вкусностями

P3020008

Collapse )

Не выспалась!!! Я

кофе

До 4 утра смотрела по новому планшету мегафоновскому свой любимый сериал ER. Решила, уж коль осваивать, так по полной...а так как скорость оказалась суперской, так и смотрела-смотрела-смотрела))) А чего? Думала, суббота - отосплюсь...
Фиг! Соседи - ИДИОТЫ. В 9 утра начали чего-то заколачивать....И так они мне тюкали в мозг пока я злющая не встала...Разумеется, именно в этот момент все гвозди и были заколочены...Теперь тихо....Поспать что ли опять?
Мих

Как отметить 7 ноября? Меню по-советски

Оригинал взят у superdeal_ua в Суши по-советски! С подборкой фото!


В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши.

Collapse )


Средневековая кухня

1

Таинства кулинарии человечество начало познавать еще в древности. А дошедшая до наших времен первая кулинарная книга была написана еще в далеком XIV веке в 1390 году в соответствии с приказом английского короля Ричарда II. В конце этой статье приведем примерное содержание рецептов из этой уникальной книги, называющейся "The Forme of Cury".
Увы, представления многих современных людей о кухне Средневековья основываются в большинстве своем на знаниях, полученных из опосредованных источников, коими являются церковные книги и государственные указы того времени, положения об этикете и правилах поведения.
И добавить к такой весьма пространной картине несколько ярких и четких штрихов позволяют еще рассказы и стихи той эпохи, среди которых можно выделить "Кентерберийские рассказы" Д. Чосера. В этой статье мы попробуем воссоздать наиболее четкое представление о том, как жили и как питались люди на рубеже XIV- XV вв.
Немного об основных продуктах
Как и во все времена, среди основных продуктов питания, лидирующее место занимал хлеб, рецепты приготовления которого в разных районах страны были различными - в зависимости от видов выращиваемых зерновых культур. Чем богаче жила семья - тем, соответственно, лучшего качества хлеб она могла себе позволить. Самым вкусным и мягким считался белый хлеб, полученный из пшеницы, выращенной на ухоженных и регулярно удобряемых территориях. Хлеб такого качества могли позволить себе только очень состоятельные люди - владельцы больших поместий, крупных земельных участков и др.Collapse )